DES CRACKERS POUR L'APÉRO, MAIS PAS SEULEMENT

Une base de flocons de quinoa, du chanvre et des graines, du sel et des piment : tel quel ou pimpé par des épices, des fines herbes ou du parmesan râpé, ce mix permet de confectionner en quelques instants des crackers.

Á grignoter à l'apéro, à tartiner version toast.

Il peut aussi être utilisé pour : 

* paner des filets de poulet ou du poisson

* donner du crunchy à un gratin

* remplacer la chapelure dans les boulettes

* faire un pain aux graines pauvre en glucides

* ou même pour faire des petites crêpes végétales pour le lunch (comme ici, avec du maïs)