CANNAVIE


GRAINES DE CURIEUX

L'utilisation des flocons d'avoine produits en Belgique était une évidence.

En me fournissant chez Graines de curieux, je favorise l'économie circulaire.

Le breakfast mix cacao/pécan, figue/coco et pomme/cannelle est donc en partie bien de chez nous !


TERROIR D'AFRIQUE * ASSOCIATION TAMNEERE

La crise sanitaire a repoussé notre collaboration, mais ça y est : depuis mars 2020, le sésame contenu dans la ball gingembre et le mix crackers vient en droite ligne de Guillé. Les mangues du breakfast mix quinoa/mangue sont arrivées en 2021.

Les noix de cajou suivront en 2022, la saison 2021 ayant été trop mauvaise. Elles se retrouveront dans la ball gingembre et le breakfast mix figue/coco.

Des produits sains produits dans un environnement préservé : je ne pouvais qu'adhérer à la philosophie de Tamneere !


QUINOBEL

Á la recherche de flocons de quinoa de qualité, j'ai choisi la proximité et l'agriculture raisonnée de Quinobel pour sa production belge, plutôt que la certification bio d'un quinoa qui a fait 10000 kilomètres pour atterir dans votre breakfast mix quinoa/mangue.

Malheureusement, la crise "covid" a eu raison de cette entreprise. Heureusement, j'ai pu trouver une alternative toute proche en Hollande !


IRO

Choisir les meilleurs ingrédients pour la confection de SUPER BON energy balls est un sacré défi. En ce qui concerne le matcha qui entre dans la composition de la ball à la figue, j'ai choisi de travailler avec IRO, une société belge. François, son fondateur, partage avec passion son coup de foudre pour ce thé vert japonais, en proposant un matcha de qualité supérieure, 100% bio. 


FLAGRANT DÉLICE

Pour un spéculoos sans gluten, à la composition parfaite, je me suis tournée vers Sandrine, la chocolatière de FLAGRANT DELICE

De l'artisanat et de bons produits pour un spéculoos croquant et parfumé à souhait, qui a immédiatement trouvé sa place dans l'energy ball du même nom. Á retrouver dès le mois de novembre.


FLAX & STITCH

Muriel, photographe professionnelle et créatrice de talent, est à la tête de FLAX & STITCH, et est à l'origine de certaines photos du site.

Très active dans le domaine du zéro déchet, c'est également elle qui a créé le format "mini" des pochettes réutilisables que je vous propose lors des marchés, pochettes qui permettent de contenir 5 balls ou 4 barres, et les emporter ainsi n'importe où !


EMIVA PHOTOS

Ma photo de portrait a été réalisée par EmiVa Photos, qui réalise aussi bien des reportages de vie que des photographies d'entreprise, tout en sensibilité et professionnalisme.