Les Energy Balls

SUPER BON, c'est une gamme d'energy balls - littéralement "boules d'énergie" - appelées aussi "cruffes" (pour truffes crues) sur certains blogs culinaires. C'est un concentré énergétique plein de goût à emporter partout.

 

Chaque saveur est composée de 4 à 5 ingrédients maximum, parce que c'est dans la simplicité que résident les meilleures choses. Chez SUPER BON, on a décidé d'aller à l'essentiel.

 

Ce sont des friandises confectionnées à partir de fruits secs et oléagineux issus exclusivement de l'agriculture biologique :

  • sans sucres ajoutés (ni miel, ni sirop d'aucune sorte) : parce que le sucre du fruit suffit à sucrer de manière naturelle (il y en aura juste le nécessaire dans la version spéculoos - du sucre de canne non raffiné)
  • sans allergène (hormis les fruits à coque - mais la version raisin-tournesol en est exempte ! La version spéculoos contient quant à elle du beurre et des oeufs) : pour permettre aussi aux personnes intolérantes ou allergiques de consommer nos produits sans crainte
  • sans farine ou liant : parce que le juste dosage des ingrédients permet d'obtenir la bonne consistance et évite ainsi l'ajout d'ingrédients qui n'apportent rien nutritionnellement parlant
  • sans aucun produit d'origine animale : pour respecter les valeurs de chacun 
  • sans conservateurs, arômes (même dit "naturels") , colorants et autres subterfuges chimiques : chez SUPER BON, pas d'artifice, pas de déguisement, juste de bons ingrédients

 

MAIS ALORS, QUE RESTE-T-IL ? Heureusement, plein de bonnes choses :

  • du goût : les différents aliments de chaque energy ball se retrouvent à la dégustation. On goûte la noisette, on savoure la figue, on découvre le gingembre... pas de farine, de sirop d'agave ou d'autre adjuvant qui viendraient masquer le goût des vrais aliments ou l'amplifier de manière artificielle.
  • des protéines végétales 
  • des graisses de bonne qualité 
  • des vitamines, des minéraux et anti-oxydants
  • des fibres

Sans cuisson, toutes les qualités nutritionnelles, la saveur et le fondant des produits élaborés par SUPER BON sont ainsi conservés.

 

C'est ce qui en fait un snack gourmand et équilibré. Le plaisir et la santé sont enfin réconciliés !

LES valeurs

soutien de l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Le principe fondamental de l'agriculture biologique est de prendre soin du sol et de l'ensemble des êtres vivants qui l'habitent, valeur importante à mes yeux. 

Le plus grand soin est donné au choix des ingrédients, afin d'éviter la présence de conservateurs.

Tous les ingrédients sont donc issus de l'agriculture biologique, pour garantir la qualité de toute la gamme tant au niveau de la santé que des valeurs nutritionnelles et du goût.

 

PRODUCTION LOCALE ET ARTISANALE

Les SUPER BON energy balls sont confectionnées en Belgique, à la main, de manière entièrement artisanale.

Je veille également à m'entourer au maximum d'acteurs locaux.

 

fraicheur

SUPER BON energy balls est une gamme de produits frais et crus, ce qui leur confère leur moelleux. C'est donc un choix délibéré de ne pas passer par un emballage sous atmosphère protectrice, qui assèche ce genre de produit.

 

Nos produits se conservent cependant 3 semaines au frigo, et s'emportent sans aucun souci au travail, à l'école, au sport, en balade.

 

ECOlogie

L'emballage de base est actuellement le sachet alimentaire - qui disparaîtra bientôt, au profit de la boîte compostable.

Pour la distribution, je me tourne essentiellement vers des partenaires encourageant le vrac afin de limiter les pertes et les déchets. 

 

Lors de vos commandes, n'hésitez pas à me préciser si vous désirez venir avec vos propres contenants : je me ferai un plaisir de les remplir au gré de vos envies.

 

Les matières premières sont achetées dans des enseignes belges, afin de favoriser le commerce local et de limiter l'impact écologique du transport, déjà malmené par l'origine lointaine des produits de base.

 

découvrir lA gamme


Cacao

 

Un subtil mélange de dattes séchées, de noix de pécan grossièrement hachées, de poudre d'amandes et de cacao 100% chocolat


LA BARRE CACAO

La saveur cacao en barre de 30 grammes.

Sans enrobage de cacao en poudre pour le côté digestion.

Dans un emballage comestible constitué de fécule de pomme de terre pour le côté pratique et écologique.

 


COCO

 

Une combinaison équilibrée de noisettes, d'abricots séchés, et de noix de coco


LA BARRE COCO

La saveur coco en barre de 30 grammes

Sans enrobage de coco râpée pour le côté digestion.

Dans un emballage comestible constitué de fécule de pomme de terre pour le côté pratique et écologique.

 


figue-matcha

 

La saveur méditerranéenne des figues, associée à la note végétale du matcha


GINGEMBRE

 

Noix de cajou et gingembre frais râpé pour une energy ball au goût puissant


RAISIN-TOURNESOL                               sans fruits à coque

Le tournesol associé au chanvre donne moelleux et goût de noisette. Les raisins secs apportent la touche douce et sucrée à cette ball non enrobée.


SPECULOOS                                             SANS GLUTEN

 

Du spéculoos artisanal belge associé au chocolat, ce qui en fait la friandise parfaite pour petits et grands !

Sans gluten, c'est le seul produit de la gamme contenant du sucre (canne non raffiné) et des produits d'origine animale (beurre).

 

 

 

Edition limitée du 15/11 au 31/12


cannelle-orange

Les saveurs traditionnelles de Noël dans une bouchée enrobée de graines de pavot.

 

Edition limitée du 15/11 au 31/12